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chouquettes

bonjour, j'aimerai me lancer dans la réalisation de chouquettes. Est- ce indispensable de refroidir la cuve avant de mettre les oeufs??? Merci d'avance.

Consulter les 12 réponses à la question chouquettes

  • Oui car sinon sa va les cuires et donc faire une texture de grumeaux.
  • Bonjour oui c'est important pour éviter de cuire les oeufs